根据最近在欧洲和美国进行的研究发现，食品过敏呈现上升趋势。
欧洲过敏反应和临床免疫学会 (EAACI) 最近宣布，目前欧洲有超过 1700 万人患有食物过敏症。由于对食物过敏症的发病原因了解甚少，研究人员仍在继续观察这一状况产生的影响，因此欧盟发布了新的包装食品标签法规。
欧盟指令 1169/2011 对必须在标签上标识的信息要素以及相应标签的布局执行强制变更要求，这将使消费者更加清晰地了解包装食品所含的成分、营养价值和过敏原信息。
该指令将于 2014 年 12 月 13 日 起正式实施
面临的挑战：
在新指令中，对许多标签信息的要求都发生了变化。与包装工厂最相关的变更可能是要求在成分表中清晰标注并突出显示任何被归为食品过敏原的物质。
满足该法规的要求可能意味着企业需要要对任何包含这类过敏原的产品的现有包装和标签进行重大改动。对于许多企业而言，这是一项繁重的任务，意味着企业需要协调预印包装和标签的重新设计和重新订购。但是，对于已经使用可变打印技术（如热转印打印技术，适用于在包装上在线打印营养信息）的企业，在现有作业的基础上突出显示或加粗标示过敏原信息就会比较简单易行。然而，许多设备制造商的软件尚不支持这一功能。
伟迪捷的优势：
Videojet DataFlex® 系列热转印打码机 (TTO) 现在可以轻松更改现有的成分表，从而能够满足新法规的要求。无需对库存的预印包装进行再加工或重新订购。无需费力重建信息作业。已在使用伟迪捷 TTO 打码机的客户只需简单滑动手指即可轻松编辑当前作业。升级到伟迪捷 TTO 打码机的客户可以无缝创建突出显示、加粗标示或斜体标示的过敏原信息。
新成分表可以轻松创建和修改并下载到 Videojet DataFlex® TTO 上，这是通过使用CLARiSOFT™ 信息生成软件（Videojet CLARiSUITE™ 系列生产率软件的一部分）实现的，然后再以高分辨率、高附着力打印到产品上。
今后，该如何应对法规要求或自身需求的包装更改呢？Videojet DataFlex® TTO产品线将继续提供自然灵活的更改操作，从而保证生产线不间断运行。欢迎咨询伟迪捷喷码机！
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